今年最後のお弁当と【コールラビ】

昨日はパパちゃんの仕事納めでした。

なので、パパちゃん弁当も今年最後になりました。


・・・一瞬、感慨的なものや今年を振り返る気持ちがフワっと湧き上がったけど
それは今日やることを終えてからにしよっと^^。


          さて、パパちゃんの仕事納め弁当です。
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            ネギたっぷり玉子焼き
            五目厚揚げとこんにゃくとシメジの煮物
            小松菜のクルミ和え
            星形コロッケ(冷食
            林檎

            大麦入りごはん

      「パパちゃん、今年もお仕事、お疲れ様でした




   そして、二人暮らしの叔父と叔母の所に持って行ったお弁当が
   私が今年最後に作ったお弁当でした。         
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        ネギたっぷり玉子焼き
        五目厚揚げとこんにゃくとシメジの煮物
        小松菜のクルミ和え
        ちくわの磯部揚げ
        ウサギかまぼこ

        芋天
        黒豆(市販のもの)
        林檎

 叔父ちゃんと叔母ちゃんがモリモリ食べてくれてたら良いんだけどなぁ。


           

あとはまだ載せてなかったパパちゃん弁当です。

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            ネギたっぷり玉子焼き
            とうもろこし餃子とほうれん草餃子(冷食
            コールラビとブロッコリーとパプリカのササミサラダ
            面取りするのをすっかり忘れてた・・・里芋煮
            カプレーゼ的なヤツ
            みかん

            大麦入りごはん
            
            

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           厚揚げとシメジの煮物
           きくらげと玉子の炒め物
           きくらげとちくわとキュウリと春雨の酢の物
           コールラビとツナのサラダ
           みかん

           白ごはんと大麦ごはん
     
           
            
 
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             エビ入りコロッケ(冷食)
             ブロッコリーのオリーブオイルバジル和え
             ネギたっぷり玉子焼き
             さつまあげ
             林檎

            この日のご飯は、青菜とジャコの油炒めをのせて


        ところで、

        『まだ載せてなかったパパちゃん弁当』で出てきた
           【コールラビ】というは、こんな野菜です。
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   本当は、葉っぱもついてましたが、葉っぱは先に使っちゃいました(笑)。

          断面はこんな感じで、一見カブみたいですが・・・
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味は辛くない大根な感じで、触感もシャキシャキしています。
塩で揉んでも、茹でても、カブほどしんなりはしません。

生でも食べられますが、味にほぼクセがないし、
火を通しても栄養成分が殆ど減らないそうなので
炒め物や煮物に使っても美味しく食べられそうな気がします。
(私の気のせいだったらごめんね

【コールラビ】にはビタミンCとカリウムが多く含まれてるそうですよ。
火を通してもビタミンCが殆ど減らないと聞くと、嬉しくなるんだけど・・・

だからって、今の所はそう頻繁に食べる機会はなさそうな?(笑)


        あ、そうそう・・・

          この『青菜とジャコの油炒めをのせて』ですが、
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            『青菜』は【コールラビ】の葉です^^。




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